吃菠菜綠花椰菜 可降低白內障風險

綠花椰含有豐富維生素E,擁有很強的抗氧化作用,可以幫助減少罹患白內障的機率。 【華人健康網記者林芷揚/台北報導】隨著年紀增長,眼睛不敵時間摧殘跟著老化,白內障也就悄悄找上門。根據統計,60歲以上國人的白內障發生率約80%,70歲以上約90%。國外研究發現,補充富含維生素E的食物...

心血管隱形殺手「反式脂肪」隱藏在哪?

又香又脆的炸雞、薯條、甜甜圈、鹽酥雞,很多人愛吃,但這些食品都含有反式脂肪,長期攝取可能提高心血管疾病的風險!但你知道哪些食物、哪些油含有反式脂肪嗎?會用哪些標示隱藏在食品裡呢? 炸雞含有反式脂肪,長期攝取可能提高心血管疾病的風險 反式脂肪被視為「心血管的隱性殺手」,但大...