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好「腳」色!從足部看出你健康與否?
每天吃蘋果 動脈卡袂硬
高血壓病是如何誕生的呢?
每天睡7.7小時 99%的人一定瘦!
奇異果葉酸多!有助胎兒腦部發育
生活中心/綜合報導
孕婦到底能不能吃奇異果?在網路上不斷流傳「孕婦吃奇異果會可能會生出過敏兒」的傳言,但其實孕婦懷孕時,大多會遇到便秘、脹氣、皮膚狀態不佳等問題,與其用營養食品來解決,醫師就建議,多吃含有豐富膳食纖維、葉酸和多種營養素的蔬果,其中奇異果就是選擇之一。
懷孕時,孕婦因為卵巢分泌黃體素,導致水分滯留,易造成便秘,加上胎兒慢慢將子宮撐大,腸胃逐漸受壓迫,加上懷孕期間活動量不足,腸胃蠕動速度減慢,糞便無法儘速排出,這時候醫生就會建議孕婦調整飲食,增加水分以及膳食纖維攝取,尤其是含酵素的水果還能助消化。最新醫學就證實,奇異果中特有的奇異酵素有助於蛋白質的消化及分解,幫助腸胃道快速排空食物。
至於愛美的孕媽咪,懷孕期間最需要補充天然維生素C,對於懷孕期間易出現的皮膚問題,包括黯沉、痘痘、粉刺等,都有很大助益,同時還能增強抵抗力,對於預防感冒、強化體力更有幫助。
除此之外,維生素C還有一項險為人知的好處,就是增加鐵質在體內被吸收!根據國內調查顯示,孕婦鐵攝取不足,可能會影響寶寶未來致力發展,人體若從含植物性鐵質的深綠色蔬菜或動物性鐵質的紅肉類可吸取的鐵質僅10%~30%,若同時加一顆多C的好水果,能提升身體的鐵質吸收喔!
美國飲食學會期刊的水果營養素比較調查報告也指出,黃金奇異果、綠色奇異果、木瓜等都是富含維生素C的好水果;台灣常見的水果如釋迦、芭樂、龍眼也都是多C的水果,但要適量食用時,才不會因吸收過多糖份及熱量,而越吃越胖!
根據2009年衛生署針對孕期婦女所做的調查顯示,懷孕的婦女隨著孕期時間的增加,缺乏葉酸的比例也會逐漸增加。葉酸是屬於維生素B群中的水溶性維生素,無法累積於體內,必須藉由每日的飲食來補給,對女性來說最好從準備懷孕時開始攝取;許多國際大型的追蹤研究顯示,足量葉酸的補充可以幫助胎兒腦部發育、預防神經缺陷、也可以避免母體流產、早產等情形。
在選擇補充上,一般人會多吃深色蔬菜來補充葉酸,但卻忽略烹煮後,葉酸會流失大半。根據檢測,奇異果每100克含有的葉酸含量為36毫克,且無需烹煮水果,就能補足豐富葉酸。
由於台灣孕婦在懷孕期間,普遍有缺少葉酸、維生素B1、B2、E及鈣等狀況,美國羅格斯大學的Paul LaChance博士就針對27種常見水果做營養密度及熱量等比較,分析的營養素包括維生素A、B1、B2、B3、C、E、葉酸、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、銅、泛酸、膳食纖維,結果顯示奇異果的營養密度是這些水果中的第一名!其次為木瓜、哈密瓜、草莓、芒果等。
衛生署就建議,懷孕期間的婦女,每天需攝取至少兩至三份水果,一份水果約一個握拳大小,約於一顆半奇異果或是半棵蘋果,幫助孕媽咪記憶每天攝取量是否充足。
NOWnews – 2012年8月28日 上午10:01
胃脹噁心 中醫教你按天樞穴治
中醫認為,氣行不暢是百病之因,氣滯體內,自是阻鬱迴圈。氣不暢則精不生,內臟活力自然受損,造成各部位的酸痛與疲勞。腸胃不適,道因也正是如此。
那麼緩解腸胃不適都有哪些良方呢?
穴位按摩法:
1、按足三里穴治食欲不振
作用:調理脾胃機能,促食欲,助消化。
位置:膝蓋外側凹陷處往下約四指寬處。
按法:用指腹以畫圓方式按壓,帶酸脹感為宜,每次15下,每天按2、3次。
2、按中脘穴治消化不良
作用:和胃行氣,止痛,改善消化不良,胃痛,腹部悶脹感。
位置:肚臍上方4指寬處。
按法:用指腹以畫圓方式按壓,帶酸脹感為宜,每次15下,每天按2、3次。
3、按豐隆穴治脹氣噁心
作用:健脾化濕,促代謝,紓解腸胃脹氣,打嗝。
位置:膝蓋外側與腳踝連線正中間點。
按法:用指腹以畫圓方式按壓,帶酸脹感為宜,每次15下,每天按2、3次。
4、按水分穴治排便不暢
作用:行氣消脹,促代謝,改善便秘。
位置:肚臍正上方約一指寬處。
按法:用指腹以畫圓方式按壓,帶酸脹感為宜,每次15下,每天按2-3次。
飲食療法:
1、山藥萊菔子粥
做法:將100克山藥去皮切成小塊,加入3錢放入紗布綁好的萊菔子,加白米熬煮成粥。
功效:健脾、消食、理氣,適用於脾虛氣滯患者。
2、白蘿蔔銀耳枸杞湯
做法:將100克白蘿蔔去皮切成小塊,加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水,熬30分鐘。
功效:消食理氣、滋陰清熱,適用於氣陰兩虛的患者。
3、山楂玫瑰花茶
做法:把3錢山楂加1000毫升水,小火煮15分鐘後加10個幹玫瑰花,當茶飲用。
功效:消食疏肝理氣,適用於脾虛氣滯的患者。
此外,緩解腸胃不適也可在睡前或醒後,進行一些腹部的按摩,同樣可以起到保健腸胃的作用。按摩時,身體平躺在床上,以肚臍為中心,用左手和右手交替著對腹部進行順時針和逆時針的反復按摩。這對於腸胃消化不良或便秘者,有很好的改善作用。對於長時間久坐的人來說,端正坐姿、縮小腹、拉直脊背,也可以避免飯後腹脹。(39健康網 曉靈)
中醫針灸幫助新陳代謝 抗老變美麗
飲用水加檸檬 輕鬆預防結石症
阻塞型中風比出血型易預防
臨床上王新民醫師收治過打麻將時,突然中風發作的個案。醫師指出,患者述說自己素有頭痛困擾,常常一天跑兩次往鄉下診所打針,日前打麻將時,突然頭痛非常劇烈,導致昏倒,家人嚇到馬上叫救護車,至醫學中心接受檢查,發現左腦下方中風阻塞,出現行動困難,後來患者接受王新民醫師治療,經三次門診治療後,患者行動力逐漸恢復,較不依賴家人。
醫師指出,對於一些人原本就有高血壓或血管硬化的情形,若是打牌或打麻將時太過興奮激動,的確可能誘發腦中風。有些民眾長時間沒有睡覺容易導致疲勞過度,血壓會因此升高誘發中風,醫師呼籲民眾春打麻將,要注意飲食和適當休息,不要長時間熬夜,若是有高血壓的病人,更要記得按時服藥,如果已有血管部分阻塞則醫師建議及早諮詢就醫,透過適度治療,降低中風發作風險。
作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年6月11日 上午12:42
高跟鞋是性感的救贖,還是腳痛的原罪?
讓女人擁有迷人修長的好體態,
走起路來搖曳生姿的同時,
卻也逐漸侵蝕雙腳的健康……
嘉麗是高跟鞋的愛好者,上班穿尖頭高跟鞋,休閒時穿的也是高跟人字拖,結果腳趾頭變形日益嚴重,除了大拇趾外翻,中間趾頭也彎曲,導致走路疼痛,到骨科進行手術後才改善,但醫師仍建議她:別再穿高跟鞋了。
就骨科醫師的觀點,高跟鞋是一種非常不符合人體工學的鞋種,萬芳醫院骨科主治醫師張宗訓表示,走路時,腳會將受力平均分部在三個點:第一蹠趾關節、第五蹠趾關節以及腳跟,但高跟鞋會讓人重心往前傾,使得受力集中在趾頭上,容易造成腳趾頭痠痛、變形。此外,人體為了維持身體平衡,上半身會用力挺起來,雖然會讓女性體態更為婀娜多姿,但腰背容易因長期施力不當而腰痠背痛。
拇趾外翻
高跟鞋族最苦的痛
新光醫院骨科微創中心主任釋高上指出,臨床上高跟鞋族最常見的足部傷害是大拇趾外翻,由於長時間穿尖頭高跟鞋,重心會放在前腳內側,使大拇指往外側的方向擠,嚴重時會與第二趾互相壓迫重疊,除了行走時會痛、甚至穿鞋子都出現問題。
有人還會合併第五趾內翻,也是同樣的壓迫情形,讓小趾頭變形;還有些人連中間趾頭都因受壓迫而彎曲,稱為「爪形趾」或「彎曲趾」,容易長硬皮、長繭。
大拇趾外翻患者以女性為主,釋高上醫師分析,常穿高跟鞋的女性,五成以上有嚴重程度不等的大拇趾外翻,尤其有些人先天第一、二趾頭的角度就超過十度,也就是原本就具有大拇趾外翻的體質,若後天又穿高跟鞋造成壓迫,就更易形成大拇趾外翻。
有些高跟鞋不只高、跟部又細,會讓人重心前傾且不穩,若踏到不平的地面,很容易造成腳踝扭傷,甚至跌倒骨折。
拖鞋一般被視為最能讓趾頭放鬆的鞋種,可是近年流行的人字拖,其實很需要第二、三趾頭施力去夾,此外,不少女性愛穿高跟的人字拖,除了重心提高、鞋身往往很重,易讓腳部有不當張力,除了趾頭痠痛、肌腱也容易發炎。
踩下去時腳跟會痛
當心足底筋膜炎
與發炎有關的足部問題,最常見的就是「足底筋膜炎」及「阿基里斯肌腱炎」,張宗訓醫師表示,這兩者不見得與高跟鞋有直接關聯,而是因長時間站立、劇烈運動造成足部軟組織使用過度所致。
以足底筋膜炎來說,走路時踩下去的第一步,因為筋膜受到拉力刺激,腳跟會感覺最痛,這類發炎的處理原則就是休息,讓軟組織有時間自癒,多半會使用保守療法,也就是建議穿吸震的鞋子、鞋墊,並搭配消炎藥來緩解疼痛感,而不建議動手術將筋膜或肌腱切開。
現在也開始嘗試將治療腎臟結石用的震波治療,運用在慢性足底筋膜炎患者身上,張宗訓醫師指出,利用震波的能量對局部痛點施以刺激,以促使組織代謝、循環,幫助軟組織自癒,單用震波治療有效率約六成。釋高上醫師則認為,若合併使用消炎藥、鞋墊、震波進行治療,這種雞尾酒療法的有效率可達九成五以上,不過,震波治療民眾需自費,各醫院價格有別,每次約4000〜12000元不等。
※完整內容請看大家健康雜誌實體版2012年5月號
華佗教你睡覺
團結力量大! 小鳥團結成「大鳥」嚇跑獵鷹
小鳥團結成「大鳥」嚇跑獵鷹(圖/翻攝自英國太陽報)
國際中心/綜合報導
這不是一隻大鳥,更不是飛機,牠們是一大群鳥!為了避免遭到老鷹的攻擊和掠食,鳥兒「團結力量大」,成群結隊飛行,驚人的是,牠們排成的形狀竟是一隻大鳥!
這張讓人難以置信的照片是英國一名51歲的攝影師沃斯頓荷(Rob Wolstenholme)在薩默斯特(Somerset)地區的一處自然公園拍攝到的,沃斯頓荷則說,這群鳥聚在一起持續15分鐘,直到追逐牠們的獵鷹離開。
其實,鳥類常有類似行為,一旦發現牠們被敵人盯上,牠們會群聚在一起,模仿大型飛行動物,沃斯頓荷猜測,群鳥的行為是種「掠奪性避障策略」,他笑說:「此生能拍到這種照片,我只能說這實在太神奇了!」
吃對穀物,瘦得更快!
中
醫師張家蓓以從事中醫多年的經驗,特別強調:「人是必需要攝取穀類的,一般而言,全天候都是可以攝取穀類食品。然而,如果因為體質難瘦、真的擔心澱粉囤
積,則可以選擇早上食用,既能提供活力、補氣,又不用擔心影響減重成效。事實上,適當適量攝取穀類,對於減重的持續與效果會更有幫助。」
張家蓓中醫師說,吃對穀物、減重效果能倍增,針對各種超難瘦減重者的體質特性,建議了適合的穀品飲食內容。
1.低代謝體質的人
體重超重、體脂偏高、好吃、但不愛運動、普遍愛吃甜食炸物,容易因飲食過量而逐漸發胖;是富貴病的高危險群,未來可能受到糖尿病、高血壓、高血脂等威脅。因為屬於肝鬱脾虛的體質,所以松子、核桃、蓮子黃色穀物與芝麻、黑豆、黑麥等黑色穀物非常適合這類型的減重者食用。
2.氣血虛的人
人多半是正值更年期的熟女或是年輕且飲食或生活不健康的人,偏食、又常常胡亂節食,從不知道什麼是營養均衡,常常頻繁減肥,胖了又瘦、瘦了再復胖,使氣血越來越虛,循環代謝也因此而惡化。吃得再少、運動再多也瘦不下來!
如果再詳加細分,氣虛者適合多吃白米、糙米等白色穀物,而血虛者則適合多吃紅豆、紅麥、紅米等紅色穀物。
3.溼寒腫體質的人
溼
寒腫體質者的特色是久坐少動、長期隨性亂吃,最愛吃生冷甜食、西式速食,一天吃不到一碗米飯,甚至完全不吃米飯,愛吹冷氣,常熬到凌晨2、3點還不肯睡
覺,過度使用身體。廢脂、廢物、廢水都排不出去。外表也許看來亮麗,骨子裡早就是一把老骨頭了!因此,建議黑色穀物都是不錯的選擇。
卯時血氣流注於大腸,稱為「手陽明大腸經」,此時最適宜「方便」,因此很多早起的人就很容易排便,反之就容易便秘; 所以,清熱滑腸最好的時間就是此時,由於有助大腸經的食物只有蔬菜水果,有便秘的人在此時,最好多吃高纖蔬菜及水果。
早上07 :00-09 :00 胃經,建議吃紅色穀物,適合氣血虛體質者
辰時血氣流注於胃,稱為「足陽明胃經」。陽明經是多氣多血之經,此時人體的胃腸消化吸收最強,是營養能輸送到各器官滋養臟腑的最佳時刻,這也是早餐在中醫裡很重要的因素。
早上09 :00-11 :00 脾經,建議吃黃色穀物及禁食辛辣刺激,適合低代謝體質者
巳時血氣流注於脾臟,稱為「足太陰脾經」,此時是人體氣血最旺時期,因此不宜食用燥熱及辛辣刺激性的食物,以免傷胃敗脾,即使是脾虛者進行補養,都要很小心。
下午15 :00-17 :00 膀胱經,多喝水利排泄,建議吃黑色穀物,適合溼寒腫體質者
申時血氣流注於膀胱,稱為「足太陽膀胱經」,膀胱為腎之腑,兩者均屬水,因此這段時間要多補充水分,有助膀胱排除體內廢物,以促進泌尿系統的代謝。
下午17 :00-19 :00 腎經,適合溼寒腫體質者
酉時血氣流注於腎經,稱為「足少陰腎經」,腎經是人體協調陰陽能量的經脈,也是維持體內水液平衡的主要經絡,由於此時是代謝低患者之時,因此不宜過勞甚至多休息。
深夜23 :00-01:00 膽經,勿熬夜
子時血氣流注於膽,稱為「足少陽膽經」,此時天地磁場最強,膽經會引導人體陽氣下降,是身體進入休養及修復的開端; 熬夜會致膽火上逆,引發失眠、頭痛、憂愁易思等多種神經症狀,因此宜多休養。
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能舉出春夏秋冬的季節性水果嗎~四季都有的水果也順便~
全 年 水 果 |
水果名稱 | 生產期 | 產區 |
楊桃 | 全年 |
彰化、苗栗、台南、雲林、屏東
|
番石榴 | 全年 |
彰化、雲林、高雄、屏東
|
蓮霧 | 全年 |
宜蘭、高雄、屏東
|
鳳梨 | 全年 |
彰化、南投、台南、高雄、屏東、台東
|
木瓜 | 全年 |
台東、花蓮、台南、高雄
|
香蕉 | 全年 |
台中、南投、高雄、屏東
|
檸檬 | 全年 |
台中、南投、高雄、屏東
|
椰子 | 全年 |
嘉義、台南、屏東、高雄、花蓮、台東
|
檳榔 | 全年 |
台中、嘉義、台南、高雄、屏東、花蓮、台東
|
甜瓜 | 全年 |
台南、屏東
|
西瓜 | 全年 |
新竹市、苗栗、彰化、雲林、台南、高雄、屏東、花蓮
|
紅甘蔗 | 全年 |
南投、彰化、雲林、台南、屏東
|
春 季 水 果 |
水果名稱 | 生產期 | 產區 |
桃 | 3~7月 |
苗栗、台中、南投
|
李 | 3~8月 |
宜蘭、苗栗、台中、南投、嘉義、花蓮、台東
|
梅 | 3~5月 |
苗栗、台中、南投、嘉義、台南
|
枇杷 | 2~4月 |
苗栗、台中、南投
|
人心果 | 3~7、9~11月 |
雲林、嘉義、台南
|
香瓜茄 | 12~3月 |
缺乏大面積栽培區
|
楊梅 | 4~6月 |
中、北部低海拔山區
|
桑椹 | 3~4月下旬 |
苗栗、花蓮
|
夏 季 水 果 |
水果名稱 | 生產期 | 產區 |
葡萄 | 6~8、9~10 12~2月 |
苗栗、台中、南投、彰化
|
芒果 | 4~10、5~8月 |
南投、台南、高雄、屏東
|
荔枝 | 5~8月 |
新竹市、台中、南投、嘉義、彰化、高雄
|
龍眼 | 5~8月 |
台中、彰化、南投、嘉義、台南、高雄、屏東
|
水蜜桃 | 6~9月 |
桃園、台中、南投﹙海拔2000公尺之高山﹚
|
無花果 | 5~11月 |
零星栽培
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菠蘿蜜 | 1~2、5~9月 |
南部地區零星栽植
|
西印度櫻桃 | 4~11月 |
缺乏大面積栽培區
|
紅龍果 | 5~10月 |
新竹以南各地均有栽培
|
酪梨 | 7~10月 |
台南、嘉義
|
紅棗 | 7~8月 |
苗栗公館
|
咖啡 | 5~7月 |
雲林、嘉義、屏東、高雄、台東、花蓮(無大面積栽培)
|
百香果 | 6~12月 | 苗栗、南投、嘉義、台南、花蓮、台東 |
秋 季 水 果 |
水果名稱 | 生產期 | 產區 |
柚子 | 8~11月 |
宜蘭、雲林、台南
|
椪柑 | 9~12月 |
苗栗、台中、南投、嘉義、台南
|
甜橙類 | 9~1月 |
台中、南投、雲林、嘉義、台南、高雄
|
梨 | 7~12月 |
台中、苗栗、南投、嘉義
|
蘋果 | 9~11月 |
桃園、台中、南投
|
番荔枝 ﹙釋迦﹚ | 7~11、12~2月 |
台南、高雄、屏東、台東
|
柿子 | 8~12月 |
新竹、苗栗、台中、嘉義
|
奇異果 | 10~12月 |
宜蘭、新竹、苗栗、台中、南投
|
愛玉 | 9~12月 |
台中、南投
|
橄欖 | 9~11月 |
中部地區
|
冬 季 水 果 |
水果名稱 | 生產期 | 產區 |
桶柑 | 12~5月 |
宜蘭、台北、新竹、苗栗、台中、台東
|
金柑類 | 11~2月 |
宜蘭
|
四季橘 | 12~2月 |
彰化、屏東
|
茂谷柑 | 1~2月 |
雲林、嘉義、南投
|
葡萄柚 | 10~12月 |
嘉義、花蓮、台南
|
鳳梨釋迦 | 10~2月 |
台中、高雄、台東
|
印度棗 | 12~2月 |
苗栗、台南、高雄、台東
|
洛神葵 | 11~12月 |
台東
|
蛋黃果 | 12~3月 |
嘉義
|
草莓 | 12~4月 |
新竹、苗栗、南投、屏東
|
半夜抽筋 腳底板往上扳
半夜抽筋不僅常被痛醒,甚至隔日清早仍可能腿部肌肉僵硬,還能感受到昨晚抽筋所留下的痛楚。新光醫院家醫科主治醫師江柏欣建議,如果是小腿抽筋,可以用手抓住腳指,盡量將腳底板往上扳,同時伸直膝關節;如果是腳趾抽筋,可以用手將腳趾扳回原位,以舒緩疼痛。
江柏欣主治醫師表示,抽筋其實就是肌肉痙攣,通常都是由於日間過度勞累、常時間站立或是過度運動所引起,由於腿部肌肉過度疲勞,夜間肌肉又無法獲得適當紓解,就容易發生抽筋現象。
部分民眾認為腿部抽筋跟體內電解質濃度降低,缺乏鈣離子與鎂離子有關。江柏欣醫師表示,臨床上因為電解質不平衡而導致腿部抽筋較不常見,缺乏鈣與鎂通常都是腎臟代謝有問題的病患或是孕婦,一般健康民眾主要還是肌肉疲勞所導致。
如何舒緩抽筋?江柏欣醫師提供簡單的法則:將抽筋部位往相對方向扳起就對了。江柏欣醫師同時建議民眾,睡覺時可以將腳稍微墊高,並注意腿部保暖,可減少腿部肌肉痙攣的機率。
作者: 【記者黃文彥/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年4月3日 上午12:14
常當夜貓女 好孕難上門
法式教養法 孩子規矩有禮
中國時報【鍾玉玨╱綜合報導】
虎媽、狼爸的嚴苛教育方式,前者將女兒罵進名校,後者用棒子將子女打進北大。而今美國前《華爾街日報》記者潘蜜拉.杜克曼(Pamela Druckerman)則力捧法式教養法,道出法國父母輕鬆就能教出規矩禮貌的小孩,到底法國父母何以如此高明?有些撇步確可參考。
法國父母認為應該延後滿足子女的需求,藉此訓練耐心與自我控制。不像美國父母一見小孩哭鬧就立刻予以滿足,法國父母要小孩學會耐心等待。杜克曼在新
書《法式育兒法》(Bringing Up
Bebe)指出:「我深信法國小孩鮮少哭鬧或大發脾氣,關鍵在於法國小孩培養與累積內在資源,可應付各種挫敗。」
法國孩子在四個月大時就能夠安靜睡上一整夜,許多美國嬰兒得花上一年或更久才做得到。關鍵在於法國父母自嬰兒出生就開始訓練睡眠,他們認為半夜起床安撫嬰兒並非父母之責,反而認定是小孩睡眠有問題。
此外,法國文化認為,即使是好父母也不該一直為孩子服務,更不該為此感到愧疚,必須讓小孩習慣沒有母親時時在身邊呵護。
為了培養吃正餐習慣,法國父母一天只提供小孩一次零食與小點,大約是下午四點,所以小孩都會乖乖吃正餐,因為他們「確實餓了」。
法國母親多半在產後便上班,不僅為了賺錢,也為了保有社會地位。整天待在家裡養兒育女反而會影響生活品質。
杜克曼現居於巴黎,育有三名子女。法國父母輕鬆平靜的享有對孩子的權威,這點令杜克曼好生羡慕。不過法國父母對待小孩的威權方式亦多所爭議,也往往激出叛逆性。
別讓拇趾外翻找上門 盡量穿低於三公分且合腳的鞋子
上班族如何善用保存檸檬汁
把一堆檸檬洗淨榨汁將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊再倒入密封袋(拉鍊袋),放在冷凍庫要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可,乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱,就常有檸檬汁可用『檸檬』讓你骨本長青!
經常外食的上班族, 由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?
專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。
此
外,料理研究家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人
說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡80多歲,但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。
另一參考內容:健康圖書館:【檸檬汁的好處】
檸
檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能
夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等
{強化記憶力}
面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧!
根
據美國最新研究報告顯示,維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,
由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及
反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?
專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。
{改善骨質疏鬆}
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C 豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。
這可是有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為36~59歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
{達到美容效果}
檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。
在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光 結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。
{可防經濟艙症}
你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?
日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下 一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。
研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。
{料理美食}
檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。
{檸檬的妙用}
*在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。
*將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。
*家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加;如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。
*檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬。白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
*清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。
*榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。知道這些運用技巧後,會發現真是一舉數得,好處多多呢!
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